Indonesia Kaya akan Potensi Kuliner Khas Daerah 

Doc: Istimewa

Ket. Rujak soto salah satu makanan khas Banyuwangi, Jawa Timur.  

JAKARTA - Indonesia merupakan negara dengan beragam kekhasan kulinernya. Namun, banyak kuliner khas Indonesia belum banyak dikenal masyarakat luas. Kali ini, Indonesian Culture and Nationalism (ICN) mengadakan bazar makanan secara virtual pada 27 Juni 2021. Kegiatan ini merupakan satu rangkaian dari kegiatan tahunan Indonesian Culture and Nationalism (ICN), acara kebudayaan Indonesia.
"Indonesia dikenal dengan kenikmatan makanannya yang dapat memuaskan lidah dan perut. Kenikmatan makanan khas Indonesia bahkan telah terdengar hingga mancanegara. Beberapa makanan khas Indonesia seperti nasi padang, sate, dan gado-gado sangat familiar di telinga masyarakat," ujar Valencia Ardela, Panitia Indonesian Culture and Nationalism, dalam keterangan tertulis, Jumat (18/6).
Di ICN Food Exhibition 2021, pengunjung akan mengetahui ragam kuliner yang belum banyak dikenal masyarakat. Valencia mengatakan tujuannya mengembalikan ingatan masyarakat akan cita rasa kuliner makanan khas Indonesia. Acara ini diramaikan tenant makanan dan minuman tradisional dari 34 provinsi di Indonesia.
Dalam kegiatan ini, dikatakan Valencia, masyarakat dapat mempelajari cara memasak makanan khas Indonesia melalui workshop yang akan diselenggarakan oleh Indonesian Culture and Nationalism (ICN). Workshop cooking demo dengan tema 'BERASA (Berbeda Rasa Satu Asa)' pada Minggu, 27 Juni 2021. Informasi lebih lengkap dapat mengunjugi Instagram @icn_id dan TikTok @icn_id untuk informasi lainnya
Dalam pameran makanan ICN, menurut Valencia, pengunjung akan mengetahui kuliner Indonesia yang belum dikenal oleh banyak orang.
Lima makanan khas Indonesia yang jarang diketahui masyarakat ialah mie atep, yakni mie rebus asal Belitung, Kepulauan Bangka Belitung ini masih menjadi salah satu kuliner yang jarang diketahui. Kemudian, rujak soto salah satu makanan khas Banyuwangi, Jawa Timur.
Lalu ada juga Rabeg yang merupakan makanan kesukaan Sultan Banten, nasi Tiwul, nasi yang terlihat seperti nasi dengan lauk pauk dan sayur pada umumnya. Namun, bahan dasar dari hidangan khas Yogyakarta ini cukup unik serta bubur tinutuan, bubur khas Manado.