Studi: Pemanis Rendah Kalori Berhubungan dengan Risiko Pembekuan Darah, Serangan Jantung, dan Stroke

Pada bagian akhir penelitian, delapan sukarelawan sehat meminum minuman yang mengandung 30 gram erythritol, jumlah yang dikonsumsi banyak orang di AS.

Tes darah selama tiga hari berikutnya melacak kadar erythritol dan risiko pembekuan. "Tiga puluh gram sudah cukup untuk membuat kadar erythritol dalam darah naik seribu kali lipat," kata Hazen.

"Itu tetap tinggi di atas ambang batas yang diperlukan untuk memicu dan meningkatkan risiko pembekuan selama dua hingga tiga hari berikutnya," ujarnya.

"Berapa 30 gram erythritol? Setara dengan makan setengah liter es krim," kata Hazen.

"Jika Anda melihat label nutrisi pada banyak es krim, Anda akan melihat 'gula pereduksi' atau 'alkohol gula', yang merupakan istilah untuk erythritol. Anda akan menemukan pint khas memiliki antara 26 dan 45 gram di dalamnya," katanya.
Halaman Selanjutnya....