Studi: Pemanis Rendah Kalori Berhubungan dengan Risiko Pembekuan Darah, Serangan Jantung, dan Stroke

"Rekan penulis saya dan saya pergi ke toko kelontong dan melihat-lihat label. Dia menemukan 'gula-gula' yang dipasarkan kepada penderita diabetes yang mengandung sekitar 75 gram erythritol," kata Hazen.

Tidak ada "asupan harian yang diterima" perusahaan atau yang ditetapkan oleh Otoritas Keamanan Pangan Eropa atau Badan Makanan dan Obat-obatan (Food and Drug Administration/FDA) AS, yang menganggap erythritol umumnya diakui sebagai aman.

"Sains perlu menyelam lebih dalam ke erythritol dan terburu-buru, karena zat ini tersedia secara luas saat ini. Jika itu berbahaya, kita harus mengetahuinya," kata Freeman dari National Jewish Health.

"Saya biasanya tidak bangun dan membunyikan alarm. Tapi ini adalah sesuatu yang menurut saya perlu kita perhatikan dengan hati-hati," katanya.