Sajian Khas Solo: Kaya Rasa, Kaya Selera

Serabi atau yang juga disebut dengan Srabi dibuat dari tepung beras yang dicampur dengan santan kelapa dan dimasak di atas arang mirip pannekoek tanpa menggunakan minyak. Karena diproses tanpa minyak, maka ciri khas dari serabi ini biasanya memiliki sedikit tekstur gosong. Tapi jangan salah, justru ini nih yang bikin serabi Solo semakin enak disantap.

Dari beberapa Serabi yang terkenal di Solo, yang menjadi unggulan dan favorit kebanyakan pelancong adalah Serabi Notosuman. Serabi ini dikenal memiliki rasa yang enak dan gurih.

Timlo

Halaman Selanjutnya....