Sajian Khas Solo: Kaya Rasa, Kaya Selera

Timlo adalah makanan khas Solo yang berupa sup yang dilengkapi dengan telur, kembang tahu dan daging ayam atau sapi sebagai pengisinya. Timlo paling enak disantap saat masih hangat, apalagi kalau cuaca sedang hujan rintik- rintik.

Tengkleng

Tengkleng ini sering banget bikin para traveller ketagihan. Dalam kuliner yang satu ini, seringkali bahan utama yang digunakan adalah daging kambing, sehingga makanan ini juga dikenal dengan sebutan tengkleng kambing.

Dari penampilannya memang sekilas mirip dengan gulai kambing, tapi sebenarnya beda. Gulai kambing identik dengan kuah kentalnya karena menggunakan santan yang cukup banyak. Namun, tengkleng kambing Solo ini dikenal dengan kuahnya yang lebih encer.
Halaman Selanjutnya....