Sajian Khas Solo: Kaya Rasa, Kaya Selera

Agar buncis dan wortel yang dasarnya berasa plain ini memiliki cita rasa, sebelum penyajiannya, ditumis margarin dengan bawang merah, tomat potong dan lada. Kentang yang disajikan sebagai penghasil karbohidrat sengaja diiris tipis agar cepat matang saat digoreng.

Sate Kere dan Sate Buntel

Dalam bahasa Indonesia, kere artinya adalah miskin. Tapi bukan berarti sate kere ini artinya sate miskin. Makna dari sate ini adalah sate yagn dijual dengan harga murah. Sate kere dibuat dari potongan tempe gembus yang ditusuk dengan tusuk sate dan dibakar di atas arang dengan campuran bumbu bacem yang super gurih dan manis.

Gudeg Ceker

Gudeg ceker adalah makanan khas yang terdiri dari nangka muda, krecek (kulit sapi), telur, daging ayam dan cakar ayam (ceker).
Halaman Selanjutnya....