Produk Kopi Cold Brew dalam Botol Diluncurkan

JAKARTA - Produk kopi siap minum dalam kemasan atau yang beredar cukup diminati konsumen. Menurut data Nielsen IQ, pertumbuhan volume rata-rata kategori kopi Indonesia sebelum pandemi sebesar 20 persen, menurun pada 2021, meningkat kembali pada 2022.

Melihat kondisi pasar tersebut produsen minuman PT Ichi Tan Indonesia (Ichitan), melakukan inovasi guna memperkuat pasar minuman dalam kemasan (ready-to-drink). Perusahaan asal Thailand ini meluncurkan dua varian baru yaitu produk kopi dalam botol 250 ml dengan nama Ichitan Cold Brew Coffee Brown Sugar dan Cold Brew Coffee Classic Latte.

"Sebelumnya PT Ichi Tan Indonesia masuk ke market ini melalui produk Ichitan Thai Milk Coffee. Kini, untuk memperkuat market di sektor kopi siap minum dalam kemasan, kami luncurkan produk baru Ichitan Cold Brew Coffee," jelas CEO PT Ichi Tan Indonesia, Johannes Yoslin, dalam keterangan tertulis Kamis (24/3).

Ia menjelaskan, cold brew coffee merupakan sebutan untuk sebuah teknik penyeduhan dari bubuk kopi hitam dengan menggunakan air yang dingin dalam kurun waktu 12 hingga 24 jam. Bubuk kopi direndam di air dingin kemudian didiamkan lalu disaring dengan alat khusus berteknologi tinggi.

"Cold Brew Coffee ini biasanya merupakan menu minuman andalan di sebuah coffee shop namun kini tersedia dalam kemasan dan dapat diminum dengan mudah melalui Ichitan Cold Brew Coffee Brown Sugar dan Ichitan Cold Brew Coffee Classic Latte," ujar Johannes.

Ichitan Cold Brew Coffee yang ditawarkan oleh PT Ichi Tan Indonesia, merupakan kategori cold brew coffee dalam kemasan. Perusahaan ini mengklaim sebagai merupakan yang pertama di Indonesia yang menawarkan Cold Brew Coffee dalam kemasan siap minum dengan varian rasa gula merah dan latte klasik.

Lebih jauh Johannes menjelaskan, kedua varian Ichitan Cold Brew Coffee menggunakan kopi dari petani lokal dan diolah dengan teknologi tinggi aseptic cold filling process untuk menjamin kualitas dan kebersihan produk dan tetap terjaga tanpa menggunakan bahan pengawet. Selain itu, teknik pembuatannya menggunakan air dingin membuat konsumen dapat merasakan sensasi minum kopi dalam kemasan dengan rasa dan kualitas yang premium yang juga ramah untuk lambung.

Sebelum meluncurkan Ichitan Cold Brew Coffee Brown Sugar dan Cold Brew Coffee Classic Latte, perusahaan tersebut dikenal dengan produk Thai Milk Tea series. Produk ini mendapatkan predikat Nomor 1 Milk Tea di Indonesia menurut data Nielsen.