Substitusi Pangan I Indonesia Harus Punya Rencana Besar Hadapi Krisis Pangan
Presiden: RI Tidak Boleh Bergantung pada Gandum dan Jagung Impor
Foto : BPMI SETPRES/LAILY RACHEV
TINJAU LAHAN SORGUM I Presiden Joko Widodo meninjau lahan sorgum saat kunjungan di Kabupaten Sumba Timur, Nusa Tenggara Timur, Kamis (2/6). Tanaman sorgum yang menjadi alternatif sumber pangan selain beras dan jagung guna menghadapi krisis pangan seperti yang telah diperingatkan Organisasi Pangan dan Pertanian Dunia (Food and Agriculture Organization/FAO).
"Sorgum sebenarnya bukan alternatif pangan, mindset kita harusnya sorgum adalah salah satu sumber karbohidrat untuk penduduk di wilayah-wilayah yang bentang alamnyacocok untuk tanaman ini, terutama daerah yang relatif kering seperti di wilayah-wilayah timur Indonesia, lalu Banten dan Aceh," papar Yakub.
Sementara itu, Pengajar Fakultas Kesehatan dan Pertanian Universitas Katolik St Paulus Ruteng, Yohanes Jakri, meminta pemerintah agar lebih serius menggalakkan produksi pangan lokal.
"Banyak potensi pangan lokal di daerah daerah yang apabila dikembangkan secara serius bisa menggantikan beras dan jagung," kata Yohanes.
Selain bisa menggantikan peran beras dan jagung, pangan lokal juga mengandung nutrisi sehingga bisa mendorong tumbuh kembang anak. Dengan demikian, bisa menekan angka stunting di Indonesia.
Redaktur : Vitto Budi
Penulis : Selocahyo Basoeki Utomo S, Eko S
Komentar
()Muat lainnya