Panduan Resep Cita Rasa Pedas

Bagi sebagain orang Indonesia, seperti sambal menjadi keharusan di setiap menu hidangan yang disajikan. Bahkan, mereka rela mencari sambal yang tahan lama, bila harus bepergian ke luar negeri agar bisa menikmati sambal ini.

Saat ini, sambal pun menjadi komoditi bisnis yang menjanjikan. Lihat saja, banyak outlet di supermarket yang menjajakan aneka sambal. Belum lagi yang usaha rumahan, dan dijual online di mana mana.

Dari berbagai jenis sambal yang dikenali masyarakat, yang paling popular dan digemari ada sambal terasi, sambal bajak, sambal matah, sambal ijo dan lain-lain. Saking banyaknya variasi dan menu sambal ini, konon sampai mencapai 10.000 resep membuat sambal.

Di berbagai tempat makan atau restoran, sambal ini biasa disajikan sebagai pelengkap dengan tambahan aneka lalapan. Level kepedasannya pun sekarang bertingkat, mulai dari level 1 yang tidak pedas hingga level ekstrem, sangat pedas.
Halaman Selanjutnya....