Menikmati Sajian Khas Kota Gresik

Salah satu menu kuliner khas Gresik yang melegenda dan selalu dicari wisatawan adalah nasi krawu. Nasi krawu adalah nasi putih hangat yang disajikan dengan bersama utama serundeng kelapa berbumbu cabe merah pedas, suwiran empal, mangut, semur daging, babat, usus sapi, dan sambal terasi.

Ciri khas lain nasi ini, selalu disajikan di atas daun pisang. Sensasi harum lembaran daun pisang menyeruak bersama kepulan nasi pulen yang hangat.

Warung atau depot penjaja nasi krawu cukup mudah ditemukan karena tersebar di berbagai penjuru Gresik. Salah satu yang terkenal, adalah Nasi Krawu Bu Tiban II. Depot yang terletak di Jalan Veteran ini kerap menjadi jujugan pemburu kuliner, karena letaknya berada di akses masuk dan keluar Tol Surabaya - Gresik.

Rasa daging Nasi Krawu Bu Tiban mengandung sensasi gurih dan manis. Sementara terasi sambalnya juga lumayan pedas dan gurih. Ikut menemani parutan serundeng dua warna (kuning dan oranye) terasa gurih dan manis, lengket dengan nasi pulennya yang disajikan hangat, menjadi sensasi tersendiri.

Ada dua macam pilihan nasi krawu, mau basah atau kering. Kalau basah nasi krawu disiram dengan kuah daging yang super gurih. Jika suka bisa ditambahkan jeroan sapi seperti babat, usus dan hati.
Halaman Selanjutnya....