Menikmati Olahan Buah yang Enak dan Sehat

Buah sangat banyak manfaatnya bagi tubuh. Buah mengandung berbagai macam vitamin dan mineral yang bisa diolah menjadi resep kuliner yang sehat dan enak.

Kreasi kuliner dari bahan buah-buahan bisa sangat beragam. Mulai dari yang hidangan penutup yang manis-manis, sajian pembuka yang segar hingga sajian makanan utama yang tak kalah menggoda.

Sebagai makanan, buah-buahan juga dapat membantu manusia dalam mendapatkan energi, membantu pertumbuhan badan dan otak. Memakan makanan yang bergizi akan membantu pertumbuhan manusia, baik otak maupun badan.

Sehingga buah merupakan makanan yang wajib masuk dalam menu harian setiap keluarga. Porsi buah yang dianjurkan untuk dikonsumsi adalah yang seimbang untuk memenuhi nutrisi. Dari porsi tersebut, 2/3 terdiri dari sayur dan 1/3 nya adalah buah.

Lalu, apa faktor yang menentukan waktu terbaik untuk makan buah dan sayur? Kerja sistem pencernaan kita dalam memproses makanan merupakan salah satu penentu kapan kita harus makan buah. Buah-buahan mayoritas terdiri dari gula buah yaitu fruktosa. Sejak gigitan pertama, mulut akan menghasilkan enzim yang bekerja untuk memecah karbohidrat menjadi komponen yang lebih mudah dicerna.
Halaman Selanjutnya....