Mengganti Daging Merah Olahan dengan Kacang-kacangan Bantu Turunkan Risiko Demensia

Namun, ia merasa senang dengan kabar baik bahwa mengganti daging merah dengan kacang-kacangan, polong-polongan, tahu, atau kedelai yang diproses secara minimal (berpotensi membantu) membalikkan risiko tersebut, dan memiliki efek perlindungan saraf (terhadap) gejala penurunan kognitif.

"Temuan ini semakin menegaskan pesan kesehatan masyarakat untuk mengurangi asupan daging olahan secara khusus dan menambahkan lebih banyak protein nabati yang sehat ini ke dalam makanan pasien," Hilbert menyimpulkan.

"Kita tidak harus benar-benar berhenti mengonsumsi daging untuk menjadi sehat, tetapi semakin banyak penelitian yang menunjukkan kepada kita bahwa lebih sedikit lebih baik, terutama dengan daging olahan," tambahnya.