Memberikan ”Kail” bagi Warga di Kantong TKI

Matahari tepat di atas kepala, saat Salimin, 44 tahun, menata ratusan sempol di gerobak motor. Ia berangkat menyusuri aspal menuju lapangan desa, lokasi karnaval Hari Ulang Tahun Harjokuncaran tengah berlangsung selepas salat Dzuhur.

Salimin adalah satu dari sekian banyak warga Kabupaten Malang yang memilih berwirausaha untuk memenuhi kebutuhan hidup sehari-hari. Ia memilih sempol, jajanan asli Malang, Jawa Timur, yang terbuat dari tepung dengan berbagai pilihan campuran, seperti ayam, daging, ikan, atau kornet. Hasil adonan itu dikukus, dibentuk, kemudian ditusukkan ke bambu layaknya sate, lalu digoreng sebelum disajikan.

"Saya memilih berjualan sempol ikan tuna dan ayam. Ikan tuna gizinya tinggi, anak-anak juga suka," kata Salimin.

Harjokuncaran hanya berjarak 30 kilometer dari pesisir Pantai Sendang Biru, di Kecamatan Sumbermanjing Wetan, Kabupaten Malang. Lokasi itu membuat desa-desa di sekitarnya berlimpah kekayaan laut, seperti ikan tuna. Bahkan, dari laut di selatan Malang inilah, konon salah satu ikan tuna terbaik dihasilkan.

Potensi alam ini juga yang akhirnya dilirik Direktorat Jenderal Pendidikan Anak Usia Dini, Nonformal dan Informal Direktorat Pembinaan Kursus dan Pelatihan, Kementerian Pendidikan dan Kebudayaan (Kemdikbud). Kementerian yang dipimpin Muhadjir Effendy itu memberi kail keterampilan berbasis ikan tuna kepada warga dengan 3.200 Kepala Keluarga tersebut melalui program Desa Vokasi.
Halaman Selanjutnya....