Masakan Melayu, Lezatnya Abadi

Ya, intinya, menu-menu tersebutmerupakan perpaduan antara dua jenis masakan Melayu dan Cina. Ciri makanan ini ditandai dengan rasanya yang manis, asam dan pedas.

Variasi Menu

Di Malaysia, juga dikenal dua menumakanan, makanan ringan dan berat. Untuk yang porsi ringan biasanya di hidangkan untuk pagi hari, di sini waktu makan pagi sekitar 06.00 sampai 06.30 dan di atas jam 22.00 waktu Malaysia. Menu makanan ringan ini antara lain Tea O Suwam atau Tea O Tarik merupakan dua jenis minuman yang biasannya menemanin waktu makan di dua waktu tersebut. Minuman tadi bisadipadukan dengan kwetiau atau dengan nasi lemak porsi mini.

Lalu, kalau menu beratnya, biasanya dihidangkan sekitar jam 13.30-14.00 untuk yang tengah hari, sedangkan untuk yang petang hari pada pukul 18.30-19.00. Menu berat yang dimaksud adalah daging sapi, ikan, dan daging ayam.

Meski begitu, secara garis besar masakan Malaysia tetap terdiri atas tiga jenis, yakni masakan Melayu, Cina dan India. Masing-masing punya ciri khas dan rasa istimewa. Selain itu, juga ada masakan pembauran budaya dari masyarakat Nyonya (keturunan) dan India Islam. Sedang menu-menu internasional, macam masakan Eropa dan Mediterania tersedia di kota-kota besar Malaysia.
Halaman Selanjutnya....