Makanan Instan Hambat Pengembangan Pangan Lokal

Pembangunan pasar lokal dan program pertanian berkelanjutan dapat membantu meningkatkan akses masyarakat terhadap pangan segar dan bergizi.

Keunggulan Biodiversiti

Badan Pangan Nasional (Bapanas) menyatakan Indonesia memiliki keunggulan biodiversiti terbesar kedua di dunia. Salah satunya sorgum yang berpotensi sebagai sumber karbohidrat yang sarat gizi.

Kepala Badan Pangan Nasional (Bapanas), Arief Prasetyo Adi, mengatakan Indonesia sebenarnya punya kesempatan untuk meningkatkan ketahanan pangan, salah satunya dengan memanfaatkan sorgum untuk sumber karbohidrat selain beras.

Faktor geografis dan demografis, jelas Arief, menghasilkan kompleksitas tersendiri bagi ketahanan pangan nasional. Namun di balik tantangan tersebut, Indonesia memiliki biodiversiti terbesar kedua di dunia, sehingga potensi pangan pokok alternatif seperti sorgum penting untuk terus didiseminasikan secara luas kepada masyarakat.