Laporan: Memperbaiki Sistem Pangan Dapat Memberi Keuntungan Tahunan U$$10 Triliun

Suhu pemanasan global bisa mencapai 2,7 derajat Celcius pada tahun 2100, sementara produksi pangan akan semakin terpukul oleh perubahan iklim.

Obesitas juga akan meningkat secara global sebesar 70 persen, kata mereka, sementara sekitar 640 juta orang masih mengalami kekurangan berat badan.

Dengan membayangkan sistem yang lebih baik, penulis laporan tersebut mengatakan kebijakan yang lebih efektif dapat memperbaiki pola makan, secara drastis mengurangi kematian akibat penyakit kronis akibat pola makan, sekaligus mengubah sistem pangan menjadi sumber penyimpan karbon pada tahun 2040, sehingga membantu dunia tetap berada dalam sasaran iklimnya.

Namun laporan tersebut, yang muncul ketika para petani di seluruh Eropa melakukan protes atas berbagai keluhan termasuk pendapatan dan peraturan lingkungan hidup, mengakui perubahan akan menjadi sebuah tantangan.

Para penulis mendesak para pembuat kebijakan untuk memberikan kompensasi kepada mereka yang tertinggal akibat peralihan ke sistem yang lebih berkelanjutan, mengingat mempromosikan pola makan yang lebih sehat akan memiliki prioritas dan fokus yang berbeda di berbagai belahan dunia.
Halaman Selanjutnya....