Kemeriahan Lampion, Lilin, dan Dodol

Merek Dodol Keranjang Tek Kie sudah tidak asing lagi sebagai dodol Imlek. Dalam tradisi Imlek, dodol sebagai simbol kemakmuran. Distribusi dodol Tek Kie tersebar di Jawa Barat, sebagian dikirim ke Jakarta, Semarang dan Surabaya. Distribusi mengandalkan sistem jual lepas.

Untuk menjaga kualitas, dodol ini belum menjangkau luar Jawa. Sebab, komposisi dodol tidak mengandung bahan pengawet. Jika dikirim ke daerah jauh otomatis memerlukan waktu cukup lama.

Nah, di zaman kekinian, penggemar dodol bukan lagi warga usia lanjut, tapi anak-anak muda juga menyukainya. Hal itu karena rasa dodol keranjang tidak hanya satu, melainkan sudah mulai banyak rasa. Ada rasa pandan wangi berwarna hijau, serta rasa cokelat berwarna agak kehitaman. Dodol original warnanya cokelat muda. Bisa dimakan langsung atau bisa diolah dengan digoreng menggunakan tepung.

Sementara itu, di halaman depan Vihara Darma Ramsi nampak lilin-lilin berwarna merah tegak berdiri. Ukurannya besar, mulai yang setinggi setengah meter hingga di atas satu meter. Belum dinyalakan, karena menunggu saat malam tahun baru Imlek, baru dinyalakan bersamaan.
Halaman Selanjutnya....