Kemenperin Optimistis RI Jadi Produsen dan Eksportir Pertama Produk Olahan Sagu

Dijelaskan Menperin bahwa sagu merupakan tanaman asli Indonesia yang dapat menghasilkan pati paling besar dibandingkan dengan tanaman penghasil pati lainnya, sehingga sagu merupakan alternatif sumber karbohidrat yang sangat baik dalam mendukung ketahanan dan kemandirian pangan Indonesia.

"Sebagaimana yang pernah saya sampaikan pada Acara Simposium Nasional Industri Pengolahan Sagu sebelumnya, Indonesia memiliki potensi lahan sagu mencapai 5,5 juta hektar (Ha) atau 85 persen dari total potensi luas lahan sagu di seluruh dunia,"ucap Agus

Sebaran lahan sagu terluas berada di Papua, sementara produsen sagu terbesar nasional saat ini berasal dari Riau. Namun demikian, sayangnya, Indonesia bukanlah eksportir pati sagu terbesar di dunia, melainkan Malaysia.
Halaman Selanjutnya....