Kelezatan Olahan Sari Kedelai

Ada juga tahu tek, yakni makanan khas dari Jawa Timur yang merupakan campuran dari tahu goreng, lontong, taoge rebus, kentang goreng, mentimun, dan bumbu kacang seperti bumbu pecel. Sekilas, kuliner ini mirip dengan kupat tahu.

Nama tahu tek diambil dari suara gunting yang digunakan untuk memotong bahan masakan (tahu, lontong, kentang, dan telur) sehingga seperti berbunyi tek..tek..tek.

Ada juga tahu campur. Masih dari daerah Jawa Timur. Makanan ini terdiri dari sop daging sapi, tahu goreng, lontong, perkedel singkong, taoge, daun selada, bihun, dan kerupuk. Untuk melengkapi rasanya, tahu campur ini diberi bumbu petis.

Kembang tahu bertekstur mirip puding. Rasanya lembut dan manis. Cara penyajiannya sangat mudah.

Semangkuk kembang tahu disiram dengan kuah jahe. Makanan ini populer di Jawa Tengah, umumnya dijajakan keliling dengan pikulan. Meski biasa dimakan hangat-hangat, kembang tahu dingin juga tetap lezat.
Halaman Selanjutnya....