Kekurangan Pangan Global Menguntungkan Petani AS

ITHACA - Saat perang di Ukraina terus berlanjut dan orang Amerika Serikat (AS) resah atas kenaikan harga sereal, sarapan favorit mereka, mungkin ada kelompok yang diuntungkan dari kekacauan dan kenaikan harga gandum yaitu petani AS.

"Jika mereka pandai dalam pekerjaan mereka, mereka harus menikmati keuntungan yang signifikan dibandingkan dengan tahun-tahun terakhir," kata pakar sistem pangan global dan profesor ekonomi dan manajemen terapan di Cornell University, Chris Barrett, baru-baru ini.

Namun, tidak semuanya merupakan kabar baik bagi petani. "Pada saat yang sama dengan harga gandum dan biji-bijian lainnya, biaya input, seperti pupuk dan bahan bakar juga naik," kata Barrett.

Harga pangan, termasuk biji-bijian telah meroket sebagai akibat dari perang di Ukraina, bencana alam, dan masalah rantai pasokan. Sepertinya harga tanaman tidak akan segera stabil. Laporan terbaru dari Organisasi Pangan dan Pertanian Perserikatan Bangsa-Bangsa (FAO) mengatakan, harga pangan Maret secara keseluruhan naik 12,9 persen dari apa yang terjadi di Februari dan biji-bijian, khususnya, melonjak 17,1 persen.

Seperti dikutip dari observer, petani, yang selalu memperhatikan segala hal mulai dari prakiraan cuaca hingga harga komoditas mungkin akan terdorong untuk menanam lebih banyak gandum di tahun mendatang.

Departemen Pertanian AS merilis sebuah laporan pada akhir Maret yang menunjukkan jumlah areal yang dimaksudkan untuk dicurahkan oleh petani untuk menanam gandum tahun ini sudah naik 1 persen.Namun, itu dikerdilkan oleh peningkatan 4 persen dalam jumlah hektar yang dikatakan petani akan mereka gunakan untuk kacang kedelai.

Barrett menduga peningkatan besar dalam areal kedelai dapat dijelaskan, setidaknya sebagian, oleh kebutuhan tanaman yang lebih kecil akan pupuk, yang harganya telah meningkat bahkan sebelum perang di Ukraina dimulai karena masalah rantai pasokan.

"Saat ini, ketika petani mulai menanam tanaman mereka, mereka berjuang dengan harga pupuk dan bahan bakar," kata Anna Nagurney, pakar bisnis manajemen rantai pasokan di University of Massachusetts, Amherst.

"Pupuk menyumbang sekitar sepertiga dari biaya operasional petani. Kami mendapatkan banyak pupuk kami dari Kanada dan sekarang sangat tinggi," terangnya.

Menurut Barrett, popularitas kedelai mungkin juga terkait dengan situasi di Brasil. "Orang Brasil menggunakan pupuk Rusia. Jika itu dipotong, mereka akan memiliki hasil yang jauh lebih rendah daripada yang Anda harapkan sebaliknya," tambahnya.

Apa yang akan terjadi tahun ini dengan gandum belum diketahui. Perhitungan yang melibatkan kenaikan biaya produksi dan kenaikan harga tanaman akan memandu petani.

"Akan menarik untuk melihat apa yang terjadi di sabuk gandum asli di North Dakota dan Minnesota. Mereka masih punya waktu untuk memutuskan apa yang akan ditanam.Faktor penentu mungkin adalah harga gandum yang melonjak," kata Barrett.

Barrett menambahkan, pasar untuk tanaman seperti gandum semakin mendunia sehingga para petani perlu mempertimbangkan semua itu. Gandum adalah pasar besar di tempat-tempat seperti Tiongkok.

"Ada 1,3 miliar orang dan gandum adalah makanan pokok orang Tiongkok. Saya berharap Tiongkokharus mengimpor lebih banyak dari biasanya," tutupnya.