Gencarkan Diversifikasi Pangan untuk Kurangi Impor

"Mestinya, untuk pangan yang berbasis tropis, impornya bisa kita tekan karena kita punya keunggulan komparatif. Ke depan, supaya tidak terus bergantung impor, mestinya didorong pengembangan pangan lokal di masing-masing daerah di Tanah Air," tukas dia.

Apabila pangan lokal berkembang di banyak daerah maka tekanan permintaan pangan yang menjadi konsumsi nasional masyarakat akan berkurang. "Sekarang pangan pokok kita cenderung ke beras. Jadi harus ada diversifikasi pangan," ujar Khudori.

Dia mengungkapkan beras tidak bisa selalu diandalkan dalam memenuhi kebutuhan pangan. Sebab, provinsi yang menjadi produsen beras hanya belasan dan tidak semua produksinya selalu surplus. Dengan kondisi geografis Indonesia yang cukup luas, bisa dipastikan distribusi beras mengalami kesulitan. Belum lagi bila daerah penghasil beras mengalami gagal panen.

"Saya bilang ada 'kesalahan' pemerintah yang terus menjadikan beras sebagai pangan pokok. Kalau masing-masing daerah yang bukan produsen beras bisa produksi pangan lokal sendiri, sepertiganya saja, maka tekanan kebutuhan beras pasti berkurang," kata Khudori.

Amat Disayangkan
Halaman Selanjutnya....