Cita Rasa Lembut dan Kaya Aroma Rasa

Terakhir ada keju emmenthal, keju asal Swiss. Ciri utama keju ini adalah jika dipotong terlihat lubang-lubang. Keju ini banyak disuka karena cita rasanya lembut dan aromanya yang kaya.

Soal manfaatnya sudah pasti cukup baik bagi tubuh. Karena berasal dari bahan dasar susu segar, dan proses pembuatannya yang baik bisa meningkatkan nilai gizi keju. Ada kandungan protein dan kalsiun yang berguna bagi tubuh. Selain itu, keju juga mengandung tinggi karbohidrat, lemak, zat besi, lemak dan fosfor.

Menurut hasil penelitian, jika Anda rajin mengkonsumsi keju, maka dapat mengurangi sindrom pra menstruasi dan memperkuat tulang. Kandungan mineralnya baik untuk melindungi dari caries gigi. Tetapi bagi penderita laktosa intoleran, keju pantang dikonsumsi.

Gula susu (laktosa) yang terkandung dapat menimbulkan bahaya bagi tubuh. Kandungan garam dan lemak pada keju juga cukup tinggi, karenanya disarankan bagi penderita ginjal, jantung, kantung empedu dan penyakit hati sebaiknya membatasi jumlah konsumsi keju.

Namun, dengan jumlah konsumsi yang tepat, keju masih aman dimakan. Dan tentu saja, bisa diolah dalam berbagai varian makanan dan masakan kita sehari-hari. yun/E-6