Kekayaan Kuliner Nusantara Hadir di Moto GP Mandalika 2022

JAKARTA - Menyambut gelaran Moto GP Mandalika 2022 yang akan berlangsung pada 20 Maret, Bango menggelar Festival Jajanan Bango (FJB) 2022 di Mandalika. Digelar 18 - 20 Maret 2022 acara ini bertujuan menghadirkan kekayaan cita rasa kuliner Nusantara.

FJB 2022 Mandalika hasil kerja sama PT Unilever Indonesia, Tbk, dengan Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif. Berlokasi di area Pantai Kuta Mandalika, puluhan kuliner otentik yang berasal dari berbagai wilayah di Indonesia siap memanjakan selera seluruh pengunjung yang menghadiri acara balapan motor bergengsi.

Deputi Bidang Ekonomi Digital dan Produk Kreatif Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif Muhammad Neil El Himam mengatakan, acara tersebut sebagai bentuk dalam upaya pemulihan ekonomi masyarakat pelaku kuliner. "Kuliner Indonesia adalah salah satu subsektor ekonomi kreatif yang berperan besar pada kebangkitan perekonomian," ujar dia dalam konferensi pers virtual, Minggu (13/3).

Mengacu pada data Focus Economy Outlook 2020, kuliner Indonesia berkontribusi sebesar 41 persen terhadap Produk Domestik Bruto (PDB) Indonesia. Total produk kuliner Indonesia mencapai 27,5 miliar dollar AS per tahun atau 393,8 triliun rupiah.

"Ini memperlihatkan kontribusi kuliner otentik nusantara ini menjadi bukti ragam kekayaan bangsa Indonesia yang patut dibanggakan dan dirayakan bersama warga dunia, sekaligus salah satu tulang punggung perekonomian kreatif Indonesia," ujar dia.

Neil mengatakan, FJB Mandalika 2022, merupakan komitmen pemerintah untuk dapat bekerja sama dengan pihak pemangku kepentingan seperti Bango memberi semangat yang luar biasa untuk terus berkolaborasi. Tujuan yang sama untuk memajukan kuliner Indonesia menjadi landasan awal bagi kolaborasi ini.

"Harapan kami, ini dapat menjadi langkah untuk memperkenalkan dan melestarikan keanekaragaman kuliner Indonesia, tidak hanya di tingkat nasional namun dunia," imbuh dia.

Direktur Foods & Refreshment PT Unilever Indonesia, Tbk, Hernie Raharja menjelaskan, merek Bango telah melakukan program FJB sejak 2005, sebagai upaya melestarikan dan memajukan kekayaan kuliner Indonesia. "Kami percaya bahwa FJB dapat menjadi katalisator yang kuat untuk memperkuat komitmen bersama dalam melestarikan warisan kuliner Indonesia," ujarnya.

Kehadiran FJB 2022 di Moto GP Mandalika 2022, diharapkan dapat memanjakan para pengunjung, baik lokal maupun mancanegara. Festival menghadirkan 6 penjaja kuliner legendaris dari berbagai wilayah Indonesia serta 27 UMKM kuliner lokal khas Nusa Tenggara Barat.

Salah satu penjaja kuliner legendaris yang akan hadir di FJB Mandalika 2022 adalah Ratna Dwikora, pendiri Mie Aceh Seulawah. Ia mengatakan sejak 1996, kunci kelezatan hidangannya terletak pada penggunaan mie bertekstur tebal yang diolah sendiri, dan 24 jenis rempah yang didatangkan langsung dari Aceh.

"Setelah menjadi anggota keluarga besar FJB sejak 2006 silam, kami bangga dapat menjadi bagian dari FJB Mandalika 2022 yang bersejarah ini. Untuk itu, kami akan senantiasa menjaga kualitas hidangan sepanjang acara agar dapat menyajikan hanya yang terbaik bagi para pecinta kuliner," tegas Ratna.

Antusiasme yang sama datang dari H. Sofian Maulani, pemilik Rumah Makan Taliwang Irama generasi ketiga yang sudah sangat terkenal di antara para pecinta kuliner lokal maupun wisatawan mancanegara. "Berawal dari kios sederhana, usaha rumah makan ini terus kami kembangkan sejak 1973 hingga menjadi salah satu destinasi wisata kuliner terfavorit di Lombok," ujar dia.