Ketahanan Pangan -- Rakyat Didorong Membuka Usaha Mandiri
Warga Dilatih Membuat Makanan Olahan Kreatif
Foto : ANTARA/Siti Nurhaliza
Kepala Suku Dinas (Sudin) Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian (KPKP) Jakarta Pusat Penty Yunesi Pudyastuti saat mengunjungi pelatihan diversifikasi olahan pangan dari daging ternak di RPTRA Gondangdia Jalan Teuku Cik Ditiro, Menteng, Jakarta Pusat, Selasa (13/8).
Chaidir menuturkan, dengan pelatihan ini warga diharapkan lebih pandai dalam mengolah bahan pangan daging ternak. Menurutnya, ternak kaya protein dan mengandung bahan untuk membangun tumbuh kembang anak. Ini akan menjauhkan anak dari stunting.
"Pelatihan untuk meningkatkan wawasan berkaitan dengan teknologi pangan. Ada pengetahuan mulai bahan ternak, mentah, lalu diolah, dan diawetkan. Juga diajari cara menyimpan tanpa mengurangi nilai gizi di dalam daging ternak," jelas Chaidir.
Wakil Wali Kota mengingatkan, pelatihan seperti ini dapat terus ditingkatkan lagi demi menciptakan masyarakat yang cerdas, kreatif, peduli kesehatan, dan meningkatkan perekonomian keluarga. Penty kembali menandaskan, tujuan kegiatan ini antara lain meningkatkan wawasan dan kreativitas sajian olahan pangan berbahan baku hasil ternak bagi masyarakat lingkup Jakarta Pusat.
Redaktur : Aloysius Widiyatmaka
Penulis : Aloysius Widiyatmaka, Antara
Komentar
()Muat lainnya