Warga Dilatih Membuat Makanan Olahan Kreatif

JAKARTA - Guna memberdayakan ekonomi rakyat dan demi ketahanan finansial, setidaknya 200 warga dilatih membuat makanan olahan yang kreatif. Bahan diambil dari daging ternak. "Setiap pelaksanaan dibatasi 50 peserta agar efektif dan ilmunya sampai," jelas Kepala Suku Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan dan Pertanian Jakarta Pusat, Penty Yunesi Pudyastuti.

Dia mengatakan ini dalam pelatihan diversifikasi olahan pangan dari daging ternak di RPTRA Gondangdia, Jalan Teuku Cik Ditiro, Menteng, Jakarta Pusat, Selasa (13/8). Penty menyebut, peserta yang hadir adalah hasil usulan dan koordinasi Kepala Satuan Pelaksana (Kasatlak) Kecamatan. Mereka terdiri atas unsur warga setempat, pelaku usaha binaan Jakarta Entrepreneur (Jakpreneur), Karang Taruna, dan Kelompok Tani.

"Harapannya, pelatihan-pelatihan diversifikasi olahan pangan nantinya dapat diserap masyarakat guna mengembangkan dan meningkatkan kreativitas," ucap Penty. Lebih lanjut Penty menyebut, untuk mencapai target 200 masyarakat, pelatihan dilaksanakan empat kali. Rencana berikutnya, tanggal 15, 22, dan 27 Agustus mulai pukul 09.00 WIB.

Pelaksanaan kedua 15 Agustus nantinya dilakukan di RPTRA Sahara, Jalan Rajawali Selatan VI, Gunung Sahari Utara, Sawah Besar. Di sini menyasar warga Sawah Besar dan Kemayoran. Ketiga, 22 Agustus dilakukan di RPTRA Guntur, Jalan Danau Bratan, Bendungan Hilir, Tanah Abang. Ini menyasar warga Tanah Abang dan Gambir.

Terakhir nanti warga Johar Baru dan Cempaka Putih di RPTRA Pandawa, Jalan Irawan, Tanah Tinggi, Johar Baru. Sementara itu, Wakil Wali Kota Jakarta Pusat, Chaidir, menyebut pelatihan yang menyasar seluruh kecamatan Jakarta Pusat untuk mendorong warga untuk membuka usaha.
Halaman Selanjutnya....