Variasi Bakso yang Kaya Rasa

Meskipun mie bukan menu asli Indonesia tapi nyatanya kini mie ayam seakan sudah menjadi makanan tradisional Indonesia. Makanan ini sudah tersebar di seluruh Indonesia, terutama di daerah Jawa makanan ini sangat mudah di temukan. Penjual mie ayam di Indonesia yang populer berasal dari Wonogiri dan Ibu Kota yang populer dengan Mie Ayam Jakarta.

Kini mie yang biasa disuguhkan dengan potongan daging ayam, selada, pangsit, dengan kuah hangat mengepul, juga bertabur dengan parutan keju yang cukup banyak.

Bisa dibayangkan sensasinya, mie dengan dominasi kaldu ayam yang telah gurih, masih ditambah lagi dengan rasa gurih keju yang khas. Namun tak perlu khawatir, dalam proses pembuatan mie keju Chok Judes, telah diatur sedemikian rupa, tepatnya dengan mengurangi bumbu garam.

Hasil akhir menu dilidah memang 'perfecto', yakni paduan dua jenis gurih yang berbeda antara keju dengan kaldu ayam, dapat menyatu dengan pas, menimbulkan sensasi yang berbeda.

Pengalaman rasa menyantap menu ini makin lengkap karena taburan daging ayam yang ada ternyata memiliki karakter rasa yang berbeda dari mie ayam umumnya. Ada sensasi sedikit manis, yang berasal dari bumbu tempe bacem yang dibubuhkan dalam proses masak daging ayam. SB/E-6