Usaha Kue Kering Lebaran Kebanjiran Pesanan

JAKARTA - Sejumlah usaha kue kering rumahan yang hanya ada menjelang Lebaran mulai kebanjiran pesanan seiring dengan penambahan permintaan kue untuk menyambut Idul Fitri.

Salah satu pelaku industri kue kering rumahan, Yuli Ciana, di Jakarta, mengatakan sudah mulai produksi kue kering sejak April dan permintaannya pun naik dibandingkan hari-hari biasa.

"Penjualan kue di Bulan Ramadan meningkat 50 persen," kata Yuli di rumah produksi kue kering di kawasan Kwitang Raya, Jakarta, Senin (13/5).

Pada hari biasa, Yuli hanya menghabiskan 100 kilogram tepung terigu, sedangkan di Bulan Ramadan dia menghabiskan 200 kilogram.

Yuli menjual berbagai jenis kue dalam toples maupun kaleng. Menurutnya, kue dalam toples lebih banyak dibeli oleh pelanggan karena lebih mudah jika ingin dibagikan kepada keluarga ataupun tetangga.
Halaman Selanjutnya....