Tentang Perubahan Iklim, Bill Gates Bilang Daging Vegan Bisa Jadi Pilihan yang Sangat Baik

JAKARTA - Salah satu pendiri Microsoft yang juga seorang filantropis, Bill Gates berharap produk daging 'palsu' akan menjadi pilihan yang "sangat baik" bagi konsumen meskipun pangsa pasarnya kecil.

"Saya pikir pada akhirnya produk-produk ini akan sangat bagus meskipun bagiannya kecil hari ini," kata Gates dalam forum Reddit menjawab pertanyaan tentang penanganan krisis iklim seperti dikutip Foxnews dari CNBC.

Gates mengatakan, inovasi seperti Beyond Meat dan Impossible Foods yang memproduksi makanan daging nabati berupa burger hingga nugget alternatif, serta perusahaan teknologi makanan Upside Foods yang mengambil sel hewan untuk mengembangkan daging di laboratorium, merupakan langkah penting untuk mengurangi konsumsi hewan.

Aktivis iklim ini menunjuk pada pendekatan yang lebih tradisional untuk menghindari daging, seperti vegetarianisme atau menjadi vegan. Tetapi sayangnya, orang-orang tidak akan menghilangkan daging dari menu makan mereka.

"Saya kira kebanyakan orang tidak akan melakukan itu," katanya. Produk daging alternatif adalah pilihan yang diperlukan untuk mengurangi konsumsi daging.
Halaman Selanjutnya....