Siapkan Ekosistem Pangan Nasional

Stok daging kita terbatas, tentu mempengaruhi harga. Apa upaya Bapak?

Akan mendorong BUMN mempercepat masuknya cadangan daging stok nasional untuk mengatasi persoalan daging bulan Ramadan sampai dengan Idul fitri. Selain itu NFA juga akan membuat skenario mobilisasi potensi daging sapi, menyiapkan pola distribusi baik sapi maupun daging sapi potong.

Saya berharap BUMN juga melakukan operasi pasar, bagaimana harga daging sapi sampai dengan end customer.

Ke depan kita harus sudah punya stok daging. Stok ini bisa kita tentukan sesuai kebutuhan masyarakat, kita hitung kebutuhannya setiap bulan untuk ditindaklanjuti BUMN melalui cold room/cold storage daging. Hal ini sebagai salah satu solusi stabilisasi harga daging ditahun berikutnya. Ini perlu dilakukan perubahan, berbenah, sehingga tidak ada kejadian berulang setiap tahun.

PR (pekerjaan rumah) saya adalah mempercepat penugasan ke BUMN, selain itu mempercepat harga yang baik ke distributor dan pedagang.
Halaman Selanjutnya....