Siapkan Ekosistem Pangan Nasional

Seperti apa peran Badan Pangan ini membangun ekosistem pangan?

Kami mendorong terbentuknya ekosistem pangan. Ini sebagai upaya menyinergikan industri pangan dan pupuk, Kementerian BUMN dan Dirjen PKH Kementerian Pertanian untuk mempercepat mobilisasi sapi lokal.

Kami baru saja meninjau lahan pupuk Kujang. Pupuk Kujang mempersiapkan kandang sapi kapasitas 1.800 ekor sapi, dan Kementerian Pertanian akan mempersiapkan IKH (Instalasi Karantina Hewan), paralel juga stok sapi lokal bisa langsung ke kandang. Sedangkan Holding Pangan ID FOOD melalui PT Berdikari akan B2B (Business to Business) dengan Pupuk Kujang. Kerja sama ini pun diharapkan dapat berjalan dalam dua tiga minggu ke depan.

Caranya, mulai dari sumber sentra produksi sapi dikumpulkan di kandang setelah itu nanti kerjasama juga dengan rumah Rumah Potong Hewan kemudian distribusi melalui pedagang-pedagang pasar.

Jadi akan menjadi kesatuan ekosistem pangan, bangun ekosistem ini tidak mudah tetapi harus dikerjakan, jadi hari ini Badan Pangan Nasional, BUMN, asosiasi, swasta berkolaborasi seperti yang sering saya sampaikan bahwa perlu kolaborasi seluruh pihak stakeholders, salah satu maksudnya ya seperti ini.
Halaman Selanjutnya....