Sensasi Kelezatan Olahan Coklat dan Keju

Jenis coklat compoundpun sangat beragam. Mulai dari dark cooking chocolate atau yang disebut dengan coklat pekat. Jenis ini memiliki warna yang cukup pekat dengan rasa yang sedikit pahit. Coklat ini bisanya dipadukan untuk sejumlah sajiaan sepertin cake.

Selain dark cooking, ada juga milk cooking chocolate dengan warna yang lebih muda serta memiliki rasa yang sedikit manis. Sementara jenis coklat coumpound lainnya adalah white cooking chocolate. Warna putih dengan rasa yang sangat manis.

Mengkreasikan coklat menjadi olahan yang lezat dan indah merupakan hal cukup mudah. Coklat-coklat ini cukup di cairkan atau di lelehkan terlebih dahulu.

Kemudian coklat lelah ini bisa dikombinasikan dengan berbagai bahan lain untuk membuat aneka sajian, seperti cake coklat, cookies ataupun puding dan lain sebagainya. Coklat leleh juga bisa dicetak kemudian di dinginkan untuk menjadi permen coklat. nik/berbagai sumber/E-6
Halaman Selanjutnya....