Produk Pangan Lokal Solusi Atasi Krisis

"Di Sulawesi Tenggara, Konawe, Petani bisa memperoleh 10-15 juta per bulan. Pemanfaatan sagu untuk beras sagu, kue, mi sagu, dan gula cair dari sagu di mana sudah ada teknologinya tinggal diperkuat pembinaan pengawalan dalam pengembangannya. Pengembangan sagu perlu diperhitungkan nilai keekonomiannya sehingga menarik bagi korporasi. Selain saguintercropping dengan palawija dan sayuran dapat menambah pendapatan petani," tuturnya.

Salah satu pelaku usaha, Dwi Asmono, menyebutkan mengembangkan potensi sagu membutuhkan waktu lama. Dengan begitu, memerlukan konsep pendanaan atau pembiayaan jangka panjang dan komitmen yang kuat.

"Melihat kondisi pasar dalam negeri maka diperlukan upaya bagaimana meningkatkan kualitas produk pati dan mendorong ekspor dan regulasi sebagai insentif bagi pelaku usaha sagu," ujar Dwi.