![Polielektrolit, Material Ramah Lingkungan Pengganti Bahan Sintetis](https://koran-jakarta.com/images/article/phpcx_qe__resized.jpg)
Polielektrolit, Material Ramah Lingkungan Pengganti Bahan Sintetis
![Polielektrolit, Material Ramah Lingkungan Pengganti Bahan Sintetis](https://koran-jakarta.com/images/article/phpcx_qe__resized.jpg)
Para peneliti tengah mengembangkan sebuah biomaterial yang murah sebagai pengganti plastik laminasi.
Jeffrey Catchmark sendiri merupakan profesor teknik pertanian dan biologi, College of Agricultural Sciences. "Sifat pelapis yang tidak biasa dan berguna dari bahan ini berguna untuk pengemasan dan juga aplikasi lainnya, seperti komposit serat kayu alami yang lebih baik, baik untuk konstruksi maupun lantai," katanya.
"Dan teknologi ini berpotensi dimasukkan ke dalam makanan untuk mengurangi serapan lemak saat menggoreng dan menjaga kerenyahan. Karena lapisan dasarnya berbasis serat," tambah Catchmark.
Menurut Catchamrk, ikatan yang luar biasa kokoh dan tahan lama antara karboksimetil selulosa dan kitosan adalah kuncinya. Dua polisakarida yang sangat murah - sudah digunakan di industri makanan dan di sektor industri lainnya - memiliki muatan molekuler yang berbeda dan mengunci secara bersama yang menyediakan dasar untuk sebuah lapisan tipis yang tahan lama, pelapis, perekat dan banyak lagi.
Komentar
()Muat lainnya