Pemkab Lebak minta petani genjot produksi ubi kayu

Perputaran uang dari produksi singkong sebanyak 26.420 ton itu bila dikalkulasikan dengan harga rata-rata Rp5.000 per kilogram dipastikan miliaran rupiah.

Mereka petani mengembangkan tanaman ubi kayu itu di lahan-lahan darat juga ada tumpang sari dengan tanaman jagung dan padi huma

Produksi ubi kayu itu bisa dijadikan bahan makanan camilan, seperti makanan getuk, keripik, kerupuk opak, combro, misro, bolu, rebus, gorengan dan lainnya.

Selain itu juga ubi kayu bisa dijadikan bahan baku tepung tapioka yang dipasok ke Lampung, karena mengingat singkong memiliki kandungan karbohidrat seperti beras.

"Kami minta petani agar mengembangkan tanaman ubi kayu guna memenuhi ketersediaan pangan dan peningkatan ekonomi keluarga," kata Deni.
Halaman Selanjutnya....