Pemanfaatan Teknologi Pangan untuk Masa Depan Sangan Diperlukan

Dalam pemanfaatan teknologi pertanian diperlukan untuk mengubah sistem pangan dan tata guna lahan menuju sistem yang lebih berkelanjutan.

Ketua Inovator 4.0 Indonesia, Budiman Sudjatmiko mengungkapkan sistem pangan yang ada sekarang sama sekali tak menguntungkan petani di desa.

"Sistem ini tak memberikan insentif bagi petani, tak memberi nilai tambah bagi orang desa. Tidak ada insentif bagi petani dalam proses pre-farming, farming, sampai retail seperti ini. Dengan pengetahuan dan informasi yang minim mereka enggak bisa kontrol," ujar Budiman dalam webinar Transformasi Sistem Pangan dan Tata Guna Lahan di Indonesia untuk Pemenuhan Kebutuhan Gizi dan Kesehatan Bagi Semua yang digelar Fakultas Kedokteran Universitas Indonesia (FKUI).

Budiman bersama Inovator 4.0 Indonesia mendorong agar para petani di desa menjadi 'aktor' atau pelaku utama dari sistem pangan ke depan dengan memanfaatkan teknologi.

Di masa depan petani akan sangat berperan dalam menciptakan rantai nilai produktif dan mengurangi kehilangan dan pemborosan pangan, dan menetapkan tindakan konstruktif untuk tujuan ketahanan pangan dan gizi.
Halaman Selanjutnya....