Olahan Singkong, Lezat dan Menyehatkan

Setelah gula larut, tuang sedikit demi sedikit dan dicampur dengan singkong yang sudah ditumbuk, aduk sampai tercampur rata. Berikutnya, kalian bisa meletakkan adonan singkong secara perlahan-lahan sampai memadat kedalam wadah.

Terakhir, singkong dipotong berbentuk segi empat, segitiga atau kotak atau sesuai dengan bentuk yang kalian inginkan. Setelah itu, getuk singkong siap disajikan sambil menaburkan gula merah dengan taburan kelapa parut.yun/berbagai sumber/E-6

Kolak Kuah Santan

Panganan olahan berbahan dasar singkong berikutnya adalah kolak singkong kuah santan. Sesuai dengan namanya bahan utama untuk membuat makanan ini berupa singkong yang telah dikupas, dibersihkan dan dipotong kecil-kecil berbentuk kubus.

Bahan berikutnya, garam, daun pandan, gula pasir, tepung maizena, santan kelapa, serta nangka yang telah dipotong kotak-kotak. Cara membuatnya, kali pertama rebus singkong, garam dan daun pandan hingga singkong matang dan air habis. Akan tetapi, jangan sampai singkongnya hancur. Dan apabila singkong belum empuk tambahkan air secukupnya sampai singkong dipastikan empuk.

Langkah berikutnya, sambil merebus tambahkan gula pasir dan santan, lalu aduk perlahan agar singkong tidak hancur hingga mengental. Barulah setelah itu kalian bisa memasukkan potongan nangka, dan mengaduknya kembali sampai merata perlahan.
Halaman Selanjutnya....