Menu Lokal Nasi Gurih Daun Pisang

Dari penampilannya memang sekilas mirip dengan gulai kambing, tapi sebenarnya beda. Gulai kambing identik dengan kuah kentalnya karena menggunakan santan yang cukup banyak. Namun, tengkleng kambing Solo ini dikenal dengan kuahnya yang lebih encer.

Selain itu, daging dan tulang kambing juga digunakan sebagai salah satu bahan utama untuk membuat kuliner yang super enak ini.

Selat Segar Solo

Namanya memang sedikit nyentrik. Tapi sajian ini adalah kuliner Solo yang super enak. Selat Segar Solo ini sendiri sebenarnya adalah modifikasi dari beefsteak (atau sering dibaca bistik) yang dibuat dengan versi bumbu yang lebih kejawen.

Selain dengan daging sapi, Selat Segar Solo juga disajikan dengan tambahan bahan putih telur rebus, kripik kentang, buncis dan wortel yang sebelumnya ditumis dengan margarin,
Halaman Selanjutnya....