Manfaat Konsumsi Ketimun untuk Tubuh

Camilan mentimun saja untuk menghidrasi atau memakannya bersama saus yogurt untuk gigitan kaya protein yang mendinginkan.

• Mendapatkan vitamin K

Sayuran kaya air ini dianggap sebagai sumber vitamin K yang "baik": vitamin yang larut dalam lemak yang merupakan kunci dalam sintesis protein, pembekuan darah, dan pertumbuhan tulang, menurut National Institutes of Health .

Satu cangkir mentimun memberikan 17 persen nilai nutrisi harian yang mengesankan , dengan hampir 20 mikrogram per porsi. Selain mentimun, sumber vitamin K lain yang baik adalah sayuran berdaun hijau seperti bayam, kangkung, dan brokoli.

• Menurunkan berat badan

Mentimun adalah salah satu sayuran berkalori paling rendah yang bisa Anda makan, dengan hanya 18 kalori dalam satu cangkir.

Dengan jumlah kalori yang rendah dan kandungan air yang tinggi, Anda bisa makan mentimun dalam jumlah banyak sambil makan sedikit kalori tetapi tetap mengenyangkan, yang berguna untuk menjaga berat badan Anda.
Halaman Selanjutnya....