Makanan Terkontaminasi Akibatkan Ribuan Kematian

PARIS - Jelang peringatan Hari Keamanan Pangan Sedunia pada 7 Juni, sejumlah badan PBB menyerukan aksi bersama untuk memastikan bahan makanan bebas dari bahan beracun yang menyebabkan ratusan ribu kematian tiap tahunnya.

Menurut laporan PBB tentang keamanan pangan global, menemukan hampir 690 juta orang menderita kelaparan kronis pada 2019, sebelum pandemi Covid-19 melanda.

Dampak menyeluruh dari pandemi terhadap keamanan pangan masih belum diketahui. Namun, laporan ini memprediksi sebanyak lebih dari 132 juta orang akan mengalami kekurangan pangan di 2020 akibat aturan pembatasan sosial karena Covid-19.

Dominique Burgeon, direktur Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (Food and Agriculture Organization/FAO) di Jenewa, Swiss, mengatakan bahwa keselamatan pangan adalah kunci dari keamanan pangan.

"Setiap tahun, 600 juta orang jatuh sakit dan satu dari 10 atau sekitar 420 ribu meninggal dunia karena mengkonsumsi makanan yang mengandung bakteri, virus, parasit, racun atau zat kimia berbahaya," kata Burgeon. "Ini adalah fenomena gunung es karena data pengamatan yang menyeluruh untuk penyakit yang diakibatkan makanan tidak tersedia di mana pun," imbuh dia.
Halaman Selanjutnya....