Makanan Cepat Saji Bisa Pengaruhi Umur

Seiring bertambahnya usia, telomer kita memendek secara alami karena setiap kali sel membelah, sebagian dari telomer akan hilang. Penurunan panjang tersebut telah lama diakui sebagai penanda usia biologis.

Para ilmuwan yang dipimpin oleh Profesor Maria Bes-Rastrollo dan Amelia Marti dari University of Navarra di Spanyol, ingin menyelidiki dugaan hubungan antara konsumsi rutin makanan cepat saji alias junk food dengan menyusutnya telomer. Dan penemuan ini telah dipublikasikan di American Journal of Clinical Nutrition pada awal tahun ini.

Kurang Nutrisi

Penelitian sebelumnya menunjukkan kemungkinan adanya hubungan antara menyusutnya telomer dengan minuman ringan, daging olahan, dan makanan lain yang sarat dengan lemak jenuh, tetapi temuan itu tidak meyakinkan.
Halaman Selanjutnya....