Kota Sukabumi Kembangkan Pangan Alternatif

SUKABUMI - Dinas Ketahanan Pangan, Pertanian, dan Perikanan (DKP3) Kota Sukabumi, Jawa Barat, melakukan persiapan untuk pengadaan dan pengembangan pangan alternatif non-beras untuk memenuhi permintaan masyarakat.

"Harus diakui persediaan beras di Kota Sukabumi sangat ditopang oleh daerah lain. Maka dari itu kami mencari pangan alternatif yang mempunyai kadar gizi sama, bahkan lebih tinggi salah satunya sorgum, Jenis pangan ini memang belum terlalu dikenal, tapi bisa dijadikan pangan alternatif karena mempunyai gizi yang lebih tinggi dari beras," kata Kepala DKP3 Kota Sukabumi Andri Setiawan di Sukabumi, Sabtu (11/7).

Menurutnya, Kota Sukabumi setiap hari membutuhkan 106 ton beras, namun pasokan dari petani tidak mencukupi sehingga harus dipasok dari luar daerah seperti Kabupaten Sukabumi, Cianjur dan lainnya.

Meskipun daerah ini tidak pernah kekurangan persediaan apalagi sampai langka beras, tetapi antisipasi kekurangan pangan harus dilakukan apalagi pertumbuhan manusia tidak sebanding dengan luas lahan produktif yang ada, sehingga dikhawatirkan persediaan berkurang.

Maka dari itu, pihaknya terus berinovasi dengan instansi lainnya seperti Polres Sukabumi Kota untuk mengembangkan pangan alternatif salah satunya sorgum. Tanaman pangan peringkat lima di Indonesia ini sudah dikembangkan di Kecamatan Cibeureum dan berhasil panen dengan jumlah yang cukup besar.
Halaman Selanjutnya....