Klaim Surplus Beras Tiap Tahun Semu, Hanya Sebatas Angka

"Jadi, data beras di kita itu sulit sekali akurat. Belum lagi data beras yang sengaja disimpan untuk mempermainkan harga, sulit sekali melacaknya," kata Masyhuri.

Indikator yang paling mudah untuk melihat stok beras di Indonesia adalah harga di pasaran. Kalau harga beras di pasar mahal, itu mengindikasikan Indonesia kekurangan stok beras, sehingga pemerintah harus merespons cepat dengan operasi pasar atau bahkan impor.

"Maka yang diperlukan adalah sampling data produksi dan intinya tingkatkan produksi beras kita dan diversifikasi pangan. Di sisi produksi ini jelas masih jauh dari harapan, alih fungsi lahan, input pertanian, semua masih jauh dari harapan," jelas Masyhuri.

Sementara El Nino sudah di depan mata dan ancaman perubahan iklim juga makin nyata. Maka mau tidak mau, kembali ke pertanian pangan dan mengutamakan peningkatan kualitas dan kuantitas panen serta diversifikasi pangan adalah suatu keharusan bagi pemerintah.

"Logikanya dengan kekeringan, umbi-umbian harus digalakkan, komoditas yang tidak terlalu butuh air harus digalakkan," papar Masyhuri.
Halaman Selanjutnya....