Kegigihan Wirausahawan "Escargot" Jepang Berhasil Capai Hal yang Mustahil
Foto : AFP/Philip FONG
Budidaya Bekicot | Wirausahawan Toshihide Takase berdiri di laboratorium pembudidayaan bekicot di Kota Matsusaka, Prefektur Mie, Jepang, pada pertengahan Mei lalu. Takase membudidayakan bekicot setelah mengetahui bahwa upaya untuk mengembangbiakkan hewan moluska berlendir ini amat mustahil dilakukan di Prancis, negara utama yang mengkonsumsi escargot.
William Blanche, salah satu presiden Federasi Heliciculture Nasional Prancis mengatakan kepadaAFPbahwa spesies tersebut memiliki reputasi karena sulit dibudidayakan. Oleh karenanya sungguh ironis bahwa bekicot Burgundy yang dimakan di Prancis tidak bisa dibudidayakan di dekat provinsi dengan nama yang sama, kata dia, sehingga Blanche tertarik dengan proyek Takase.
"Saya bermimpi suatu hari nanti menyaksikanescargots de Bourgognebisa dibudidayakan di Prancis, apalagi permintaannya amat besar di negeri kami," ucap Blanche.AFP/I-1
Baca Juga :
Topan Shanshan Hantam Jepang, 6 Korban Jiwa
Redaktur : Ilham Sudrajat
Penulis : AFP
Komentar
()Muat lainnya