Jajanan Murah Meriah Khas Bandung

Ada dua jenis seblak yang ada yaitu seblak kering dan seblak basah. Seblak basah dibuat dari tumis-tumisan yang ditambah sedikit air sehingga menjadi basah.

Sedangkan seblak kering dibuat dari kerupuk kering yang ditambah taburan serbuk cabe. Rasa seblak yang cenderung pedas gurih membuatnya menjadi jajanan favorit apalagi di kalangan anak muda.

4. Lumpia basah

Berbeda dengan lumpia goreng yang berasal dari jawa, lumpia basah yang berasal dari Bandung dibuat dari tumisan telur, bawang-bawangan, cabe rawit, tauge, dan bengkoang yang sudah direndam gula merah terlebih dahulu.

Setelah masak, isi tumisan dibungkus di kulit lumpia kering yang dilapisi gula merah yang dikentalkan. Lumpia basah ini dimakan dengan menggunakan sumpit bambu. Penggunaan cabe rawit sesuai level pedas menambah kenikmatan lumpia basah.
Halaman Selanjutnya....