Intervensi Harga Daging Kian Gencar

Selain aspek keamanan produk hewan, tim juga memastikan RPH mampu memfasilitasi pemotongan hewan yang jumlahnya relatif meningkat hingga 100 persen dibanding hari-hari biasa.

Direktur Kesehatan Masyarakat Veteriner (Kesmavet) Kementerian Pertanian (Kementan), Syamsul Maarif, menyampaikan bahwa pengawasan keamanan produk hewan pada HBKN (hari besar keagamaan nasional) telah rutin dilakukan setiap tahun, termasuk pengawasan di RPH-Ruminansia.

Direktorat Kesmavet secara khusus telah menyusun jadwal kegiatan untuk HBKN nasional, meliputi pengawasan stok daging impor pada cold storage importir, pengawasan peredaran produk hewan di pasar dan retail serta pengawasan di RPH-R pada H-10 hingga H-2 Hari Raya Idul Fitri 2021.

"Hal ini untuk memastikan RPH bisa mengantisipasi adanya pemotongan hewan yang meningkat, ketersediaan air termasuk juga juru sembelih halal (Juleha)," kata Syamsul.