Ingat! Ini Daftar Makanan yang Tidak Boleh Dicuci Sebelum Dimasak

5. Pasta

Jika pasta dicuci, pati yang menyelimutinya bisa hilang. Hal ini bisa menyebabkan pasta kurang efektif dalam menyerap bumbu dan saus. Jadi usai pasta direbus, bisa langsung ditiriskan dan dicampur dengan bumbunya.

6. Telur

Departemen Pertanian Amerika Serikat (USDA) sebenarnya tidak merekomendasikan telur-telur dalam kemasan untuk dicuci sebelum dimasak. Biasanya telur juga dilapisi dengan minyak mineral agar cangkang lebih terlindungi. Dengan mencucinya, hal ini justru bisa menghilangkan lapisan minyak tersebut.

7. Jamur
Halaman Selanjutnya....