FDA Larang Pewarna Makanan Red Dye No.3, Negara Eksportir Wajib Patuhi Aturan

JAKARTA - Badan Pengawas Obat dan Makanan Amerika Serikat (FDA) pada Rabu (15/1) mengumumkan akan mencabut izin penggunaan pewarna makanan yang dikenal sebagai pewarna merah atau Red Dye No. 3.

Badan tersebut telah meninjau petisi untuk melarang pewarna berbasis minyak bumi tersebut sejak tahun 2022, dengan pertanyaan tentang kemungkinan dampak kesehatan dari pewarna tersebut yang berkembang dalam beberapa tahun terakhir.

Beberapa produk makanan dan obat-obatan yang mengandung Pewarna Merah No. 3 antara lain:

• Permen karet
• Es krim kon
• Lapisan gula
• Kue panggang
• Koktail buah
• Minuman rasa stroberi

CNN melaporkan, beberapa merek makanan dan minuman paling populer tidak pernah menggunakan pewarna merah No. 3, yang juga dikenal sebagai FD&C Red No. 3, atau telah berhenti menggunakannya dalam beberapa tahun terakhir. Misalnya, Just Born, perusahaan di balik PEEPS, berhenti menggunakan pewarna merah No. 3 setelah Paskah tahun 2024.

Produsen yang menggunakan pewarna merah No. 3 dalam makanan memiliki waktu hingga 15 Januari 2027 untuk merumuskan ulang produk mereka, dan produsen yang menggunakan pewarna tersebut dalam obat-obatan yang ditelan memiliki waktu hingga 18 Januari 2028 untuk merumuskan ulang.

Makanan yang diimpor ke AS dari negara-negara yang masih memperbolehkan pewarna merah No. 3 juga harus mematuhi persyaratan AS yang baru.

"Ini berita yang luar biasa dan sudah lama ditunggu," kata Melanie Benesh, wakil presiden urusan pemerintahan di Environmental Working Group, salah satu dari beberapa organisasi yang mengajukan petisi kepada badan tersebut, kepada New York Times.

"Red dye 3 adalah yang paling mudah ditangani dalam hal pewarna makanan beracun yang seharusnya ditangani oleh FDA."

Seorang juru bicara Asosiasi Produsen Pewarna Internasional mengatakan kepada New York Times bahwa kelompok tersebut tidak setuju dengan keputusan FDA, dengan alasan "tidak ada masalah keamanan yang kredibel" terkait pewarna merah No. 3 dalam makanan yang telah diidentifikasi.

Dalam pengumumannya pada tanggal 15 Januari, FDA mengutip penelitian yang menunjukkan bahwa pewarna tersebut menyebabkan kanker pada tikus laboratorium jantan, meskipun belum terbukti menyebabkan kanker pada manusia.

Pewarna tersebut telah dilarang dalam kosmetik dan obat topikal sejak tahun 1990.

Kata Para Ahli

Penting untuk dicatat bahwa klaim tentang pewarna merah No. 3 bukan sekadar anekdot. Zat kimia tersebut telah dikaitkan dengan masalah perilaku pada anak-anak.

Jamie Alan, seorang profesor madya farmakologi dan toksikologi di Universitas Negeri Michigan, memberi tahu Yahoo Life bahwa penelitian tentang pewarna merah No. 3 terbatas dan hanya menunjukkan adanya hubungan, bukan berarti pewarna merah No. 3 benar-benar menyebabkan masalah kesehatan atau perilaku tertentu.

Namun Alan mengatakan penting untuk mempertimbangkan hal ini: "Pewarna merah tidak memberikan dampak gizi atau positif pada kesehatan. Hanya ada potensi bahaya, meskipun belum ada keputusan akhir mengenai jumlah jenis bahaya yang mungkin ditimbulkannya."

Alan menambahkan: "Dari sudut pandang kesehatan, saya dapat melihat manfaat" dari pelarangan pewarna dalam makanan.

Dr Daniel Ganjian, seorang dokter anak di Providence Saint John's Health Center di Santa Monica, California, mengatakan bahwa ia "menyukai" gagasan pelarangan pewarna makanan merah. "Orang tua menyadari bahwa label makanan ini semakin panjang, dan mereka berhak mengetahui dampak apa yang mungkin ditimbulkan makanan ini pada anak-anak mereka," katanya.

Dalam pengumumannya, FDA mengutip dua penelitian yang menghubungkan kanker pada tikus jantan dengan "kadar tinggi" pewarna merah No. 3, tetapi mencatat bahwa paparan pada manusia "biasanya jauh lebih rendah."

FDA menambahkan: "Penelitian pada hewan lain dan pada manusia tidak menunjukkan efek ini; klaim bahwa penggunaan FD&C Red No. 3 dalam makanan dan obat-obatan yang ditelan membahayakan manusia tidak didukung oleh informasi ilmiah yang tersedia."