Diversifikasi Pangan Solusi Tangani Lonjakan Harga Beras

Begitu pula dengan masyarakat Nusa Tenggara yang dulu terbiasa makan nasi jagung. Mereka seharusnya diberi keleluasaan untuk mempertahankan pola konsumsi tersebut.

"Jadi, harus ada diversifikasi pangan sehingga kalau ada kenaikan harga beras, kita tidak perlu panik.

Swasembada Beras

Diversifikasi, tambahnya, bukan hanya sebagai solusi praktis, tetapi juga sebagai strategi untuk menciptakan ketahanan pangan yang lebih luas dan fleksibel sehingga dapat terwujud swasembada beras.

Selain diversifikasi pangan, kebijakan kontrol harga beras perlu dilakukan dengan memastikan suplai atau stok beras di masyarakat tetap aman, begitu juga dengan distribusi beras tidak terhambat. Hal lainnya adalah memastikan biaya transportasi terjaga agar tidak menambah biaya produksi.
Halaman Selanjutnya....