Berburu Tanaman yang Dapat Dimakan Sambil Menjelajahi Kota London
Foto : AFP/HENRY NICHOLLS
Pelatihan Unik | Kenneth Greenway (kiri) sedang memandu anggota kelompok pelatihan mencari makan yang ia lakukan di Tower Hamlets Cemetery Park di London timur, Inggris, pada 18 Mei lalu. Pelatihan yang unik ini mengajarkan pesertanya untuk mencari makan dari tanaman yang tumbuh liar di sekitar mereka.
Ada juga daun artemisia ataumugwortyang memiliki rasa yang mirip dengan thyme dan sage, dan daun dari tumbuhan ini banyak dicari oleh pembuat koktail.
"Kami baru berjalan 100 meter dan kami sudah menemukan sekitar 10 tanaman berbeda untuk dimakan," kata Amanda Fitzpatrick, seorang dokter berusia 41 tahun.
Suaminya, Brian Harvey, 42 tahun, mengatakan dirinya tidak percaya ada begitu banyak tanaman yang bisa dimakan. "Tinggal di kota sering membuat Anda buta terhadap alam sekitarnya," ungkap dia.
Greenway sengaja mengadakan pelatihan mencari makan ini sepanjang tahun. "Dan semua pengajar pelatihan pencari makan ini selalu dibanjiri permintaan," kata dia. "Saya kira lonjakan minat baru-baru ini disebabkan oleh pandemi yang terjadi baru-baru ini, dengan semakin banyaknya orang yang menghabiskan waktu di taman memikirkan tanaman, bertanya-tanya apa yang dapat mereka lakukan terhadap tanaman tersebut," kata dia. AFP/I-1
Redaktur : Ilham Sudrajat
Penulis : AFP
Komentar
()Muat lainnya