Berbagai Hidangan Koki Ternama Prancis Siap Disajikan saat Olimpiade Paris 2024

Saat Olimpiade dan Paralimpiade dimulai di Paris, lebih dari 200 koki akan ditugaskan untuk menyiapkan lebih dari 13 juta makanan. Inilah yang bisa diharapkan para atlet. Saat Olimpiade dimulai di Paris pada 26 Juli, akan ada banyak hal baru yang akan terjadi. Breaking akan memulai debutnya sebagai acara Olimpiade.

Kesetaraan gender akan berlaku untuk pertama kalinya, dengan jumlah wanita yang bertanding sama banyaknya dengan pria. Dan mengingat Olimpiade ini diselenggarakan di Prancis, mungkin tidak mengherankan jika Olympic Village juga akan menjadi rumah bagi restoran terbesar di dunia.

Memberi makan 15.000 atlet internasional dari 208 wilayah dan negara merupakan tugas yang sangat besar, dengan 200 juru masak yang siap menyiapkan lebih dari 40.000 makanan setiap harinya, baik di restoran Olympic Village maupun di 14 lokasi kompetisi di seluruh kota. Selama dua periode 15 hari Olimpiade dan Paralimpiade, lebih dari 13 juta makanan akan disajikan, setara dengan jumlah makanan yang disediakan di 10 Piala Dunia sepak bola.

Kompleks studio film Cité du Cinéma di Saint-Denis, di pinggiran kota Paris, akan menjadi pusat dari kegiatan kuliner ini. Di sini, para atlet akan memiliki akses ke enam area utama yang dikhususkan untuk masakan Prancis, Asia, Afro-Karibia, dan dunia, dengan 500 resep berbeda yang memenuhi berbagai macam selera.

Menu-menu tersebut disiapkan melalui kolaborasi dengan mantan pelaut dan peraih medali perunggu asal Prancis, Hélène Defrance (kini menjadi ahli gizi), yang memfokuskan keahliannya untuk membantu menyajikan "sajian yang secara keseluruhan menyenangkan dan bergizi, yang akan memuaskan semua jenis pengunjung," ujarnya. Dia sangat memperhatikan kualitas dan transparansi bahan-bahannya, tetapi juga cita rasa dan daya tarik estetika dari resepnya.
Halaman Selanjutnya....